Минский Форум
Сегодня: 19.10.2018
Онлайн ТВ
Категории:

Абсолютно все про рыбу треску



Треска норвежская столетиями вылавливается у берегов Лофотенских островов, что в Норвежском море. Пиком ловли трески являются три месяца в году, начиная с января и до конца марта. Для Норвегии продажа этой рыбы экономически важный момент, поэтому три месяца в году рыбаки могут выловить столько, чтобы прокормить себя до следующего сезона. Свежемороженая рыба попадает в Украину благодаря поставщиками, таким как компания Титаниус (детали по ссылочке на их сайт https://fish-market.com.ua/svezhemorozhenaya-treska-norvezhskaya-optom). Они, в свою очередь, продают рыбу оптом торговым сетям, ресторанам, школам, больницам и местам общественного питания.


Рыба треска во всем мире считается одной из полезнейших рыб для употребления в пищу. Умеренно жирная, содержит много витаминов, которые поддерживают работу организма человека, благодаря многим свойства ее можно есть хоть каждый день, готовя по-разному.


Как заготавливают рыбу, способы заморозки


Польза трески сильно зависит от способа заготовки, это как стартовый отсчет, дальше идет соответствующее хранение, множественные транспортировки до того момента, как продукт попадет к покупателю. За это время рыба может потерять большую долю пользы из-за не верно выполненных шагов.


Существует много видов заготовки, но и них всего два вида, которые сохраняют максимальное количество пользы:



  1. Сухая заморозка – современный вид заморозки другими словами называют «шоковая заморозка». Благодаря этому способу рыба заготавливается максимально быстро не успев понять, что произошло, то есть такой продукт вполне можно назвать свежемороженая рыба. При разморозке она потеряет все один процент своего веса и ноль полезных веществ;

  2. Сушка – метод используется прямо на месте вылова. Рыбу чистят от внутренностей, обрезают голову и развешивают связанными за хвост рядами. Таким образом она сохнет примерно два месяца и свободно хранится годами, при этом не теряя полезных свойств и витаминов.


Для хозяек приготовление трески не займет много сил и времени. Ведь несмотря на то, что это хищная рыба она имеет отличные вкусовые качества. Ее можно жарить, тушить, запекать, использовать для ухи и похлебки с больших количество пряностей и кореньев, некоторые предпочитают солить рыбу в домашних условиях, что очень экономит деньги.


Где купить свежемороженую рыбу в Украине?


Реализуют рыбу разными способами, солят, коптят, разделывают на филе, продают свежей или мороженой, но все это делается по прибытии в страну с помощью поставщиков.


Для предпринимателей, кто готовит полуфабрикаты или скупается в собственную сеть быстрого питания, есть смысл покупать свежемороженую продукцию прямо у них, так как это будет на много дешевле чем в магазинах.


Частным лицам рекомендуем купить треску в специализированном рыбном магазине, ведь там скорее всего максимум придерживаются правил хранении скоропортящегося продукта и придерживаются нужно температуры. Точно не лучшим местом являются стихийные рынки, ввиду противоположной стороны рыбным супермаркетам, там нет маркировки, температурного режима и соответствующей чистоты.





Анатолий Карпин, редактор Minsk1.net
При перепечатке материалов, ссылка на http://minsk1.net обязательна!


  • Добавить в мой мир


Также из категории "Интересное":
Актуально в Минске:
Меняйте смелее свой имидж!

Меняйте смелее свой имидж!

В Беларуси запущен Агрегатор социальных сетей

В Беларуси запущен Агрегатор социальных сетей

GURU Coffee Club в Минске

GURU Coffee Club в Минске

Минск лидер по средней зарплате

Минск лидер по средней зарплате

Дисбактериоз у грудных детей

Дисбактериоз у грудных детей

Александра Герасименя и Александр Аверков получили гранд от британского ВУЗа

Александра Герасименя и Александр Аверков получили гранд от британского ВУЗа

В Беларусь прибыла миссия МВФ

В Беларусь прибыла миссия МВФ

“Белнефтехим” ответил России

“Белнефтехим” ответил России

Как выбрать квартиру в Минске?

Как выбрать квартиру в Минске?

Обустройства земельного участка в Минске.

Обустройства земельного участка в Минске.

Строительство дома из бруса в Минске.

Строительство дома из бруса в Минске.

История строительства спортивных сооружений Минска.

История строительства спортивных сооружений Минска.


Индекс цитирования
Новости Минска | Работа в Минске | Недвижимость в Минске | Авто Минска | Со спутника | Фото Минска | Минский Форум
443000, г. Самара, ул. Стара-Загора
© 2009-2016 minsk1.net