Минский Форум
Сегодня: 04.08.2020
Категории:

Мясо фазана



Фазан является типичным представителем семейства курообразных птиц. Тушка взрослой особи может весить около двух килограмм, а ее длина при этом составляет приблизительно 80 сантиметров. Размеры самцов являются гораздо более крупными по сравнению с размерами самок. Более того, у них имеются и существенные различие в окраске оперения. Для самочек характерно оперение неброского, почти песочного оттенка, в то время, как самцы красуются своим роскошным бронзовым окрасом. Кстати мясо фазана парное купить с доставкой на дом всегда можно через сайт vkusdostavka.ru

Дикие фазаны, как правило, живут в стаях, которые часто можно встретить в кустарниках и лесистой местности на территориях Восточной Японии, Китая и Центральной Азии. Помимо этого, представители данного птичьего семейства обитают также в некоторых регионах Европы и Северной Америки.

В связи с тем, что браконьеры нанесли слишком серьезный урон популяции фазанов, в настоящее время охота на эту птицу запрещена. Сейчас создают специальные фермы, на которых активно занимаются восстановлением популяции этой птицы, а также контролем над ней. Неудивительно, что стоимость этой деликатесной птицы является весьма высокой.

Для фазаньего мяса характерны темная окраска, а также относительно невысокий процент содержания жиров. Из-за значительной сочности, перед приготовлением этого мяса нет никакой особой необходимости предварительно шпиговать его либо мариновать. Разделывать и обрабатывать мясо фазана следует по тому же самому принципу, что и мясо многих других диких птиц. При этом, подходят многие способы приготовления - тушенное, запеченное или фаршированное мясо фазана обладает превосходными вкусовыми качествами. Превосходно сочетается оно с грибами, яйцами, луком, каштанами и свежей ароматной зеленью.

В меню многих престижных ресторанов очень часто присутствуют блюда, приготовленные из мяса фазана - например, жаркое, кусочки филе фазана в соусе или фазаньи грудки. К ним обязательно следует подавать дорогие благородные вина.

Изысканное мясо фазана пользуется широкой популярностью практически во всем мире. При этом, в каждом уголке нашей планеты существуют свои особые кулинарные предпочтения. Так, например, в Западной Европе очень любят готовить вкуснейший бульон из крылышек, ножек, и грудок фазана - его принято подавать вместе с омлетом. А жители стран Ближнего Востока предпочитают использовать мясо фазана для приготовления традиционного плова. Помимо всего прочего, фазанье мясо используют для приготовления паштетов, а также добавляют к салатам. Ну а популярнейший охотничий рецепт - это мясо фазана, жаренное на вертеле. Для этого птицу предварительно необходимо ощипать и выпотрошить.
Состав и полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витаминов мясо фазана является очень полезным для человеческого здоровья. Особенно богато он ценными витаминами группы В. Также в составе этого мяса присутствуют важные минеральные вещества - железо, кальций, магний, йод и медь.



Анатолий Карпин, редактор Minsk1.net
При перепечатке материалов, ссылка на http://minsk1.net обязательна!


  • Добавить в мой мир


Также из категории "Интересное":
Актуально в Минске:
Меняйте смелее свой имидж!

Меняйте смелее свой имидж!

В Беларуси запущен Агрегатор социальных сетей

В Беларуси запущен Агрегатор социальных сетей

GURU Coffee Club в Минске

GURU Coffee Club в Минске

Минск лидер по средней зарплате

Минск лидер по средней зарплате

Дисбактериоз у грудных детей

Дисбактериоз у грудных детей

Александра Герасименя и Александр Аверков получили гранд от британского ВУЗа

Александра Герасименя и Александр Аверков получили гранд от британского ВУЗа

В Беларусь прибыла миссия МВФ

В Беларусь прибыла миссия МВФ

“Белнефтехим” ответил России

“Белнефтехим” ответил России

Как выбрать квартиру в Минске?

Как выбрать квартиру в Минске?

Обустройства земельного участка в Минске.

Обустройства земельного участка в Минске.

Строительство дома из бруса в Минске.

Строительство дома из бруса в Минске.

История строительства спортивных сооружений Минска.

История строительства спортивных сооружений Минска.


Индекс цитирования
Новости Минска | Работа в Минске | Недвижимость в Минске | Авто Минска | Со спутника | Фото Минска | Минский Форум
443000, г. Самара, ул. Стара-Загора
© 2009-2019 minsk1.net